平果竹编是广西壮族自治区百色市平果市的特色传统手工艺产品,以当地喀斯特地貌环境下生长的金竹、水竹、粉单竹为主要原料,结合壮族民间编织技艺制作而成。平果竹编产品涵盖日常实用类与工艺装饰类两大系列,竹篾处理精细,编织结构多样,兼具实用性与地域文化气息。
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平果壮乡绣球是广西平果市流传已久的壮族传统女性手工制品,以核心产区旧城镇等地为代表,采用蓝靛染土布、彩色丝线、棉絮等材料制作,形制多为12瓣至24瓣不等的圆形球体,表面绣有花鸟虫鱼、龙凤祥云或壮锦纹样,兼具实用装饰功能与民族文化内涵,是当地壮族民众节庆活动与人际交往的重要载体。
平果山茶油是广西壮族自治区百色市平果市以当地普通油茶或红花油茶籽为原料制取的食用植物油,色泽清亮,气味清香,是平果地区传统的家庭食用油之一,近年也作为特色农产品走向更广泛的市场。平果市多山地丘陵,红壤、黄壤土层深厚疏松,为油茶生长提供了适宜的自然条件。
平果那马土鸡是广西壮族自治区百色市平果市那马镇及周边喀斯特低山丘陵区的传统地方养殖鸡种产品。以当地自然选育的广西三黄鸡品系为核心种源,依托区域内丰富的林地、坡地资源进行散养,养殖周期长,食性杂,活动范围广,是平果市乡村特色养殖和地方饮食的重要组成部分。
靖西下雷土猪是广西百色靖西市下雷镇及周边喀斯特石山地区散养的地方小型猪种,以当地野生或种植的青粗饲料为主食,生长周期长,胴体脂肪分布均匀,肉质紧实有弹性,是当地传统肉食来源,近年在区域特产市场有一定认知度。
靖西岜蒙淮山是广西壮族自治区百色市靖西市中部的特色根茎类蔬菜,核心产区为喀斯特峰林环绕的岜蒙乡平缓谷地。当地土壤通透性好,富含矿物质,山间泉水灌溉,产出的块茎顺直饱满,皮薄肉白,粘性强,久煮不烂,是当地日常食材,也常被加工成干片、粉条等产品。
西林那劳八角是广西壮族自治区百色市西林县那劳镇及周边驮娘江沿线坡地种植的香辛料类特产,依托云贵高原边缘的特殊气候与土壤条件形成独特品质。当地种植历史较长,果形多为规则八瓣或略多瓣,质地坚实,香气浓郁且持久,果顶开裂程度适中,作为传统调味原料广泛用于中式烹饪及部分食品加工,在周边地区有稳定的消费市场。
西林核桃是广西壮族自治区百色市西林县产出的坚果类特色食品,生长于滇桂黔三省(区)交界的驮娘江、清水江等河谷及周边山地,当地海拔、气候、土壤条件独特,孕育出的核桃果形规整、壳薄易剥、种仁饱满,在区域内有稳定的消费群体和销售渠道。
田林瑶族刺绣是广西壮族自治区百色市田林县多个瑶族聚居村屯保留的传统手工技艺,主要依附于瑶族妇女的头巾、帕子、围腰、背带心、绣花鞋等服饰配件及部分节庆礼仪用品,以当地自织自染的土布为底,用各色棉线或丝线为主要绣线,纹样多取自周边自然、动植物,构图饱满,色彩浓烈,兼具实用功能与文化表达,是当地瑶族文化的重要组成部分,长期由瑶胞世代口传心授。
田林姜黄是广西壮族自治区百色市田林县出产的姜科姜黄属多年生草本植物的根茎,当地多与八角、玉桂等南药香料间作种植,根茎个大饱满、色泽鲜亮金黄,纤维较细,姜黄素含量稳定,是广西西南部常用的调味、染色食材,也在传统饮食和日常应用中占据一定位置。
田林八角是广西壮族自治区百色市田林县的传统经济作物之一,依托当地云贵高原边缘红水河流域的山地气候条件,生长周期较长,所产果实瓣形规整、油室饱满,干制后香气浓郁且不易散失,是南方多地民间及餐饮行业常用的香辛料原料,也可作部分其他用途的基础材料。
乐业甜笋是广西壮族自治区百色市乐业县的特色鲜蔬,主要采集自当地海拔较高的河谷两岸、山地缓坡处种植的毛竹、麻竹、甜竹等竹笋品种。它以春末夏初集中产出的春笋品质最佳,秋冬偶有品质稳定的冬笋、鞭笋。因其生长环境湿润凉爽,昼夜温差较大,笋肉积累的糖分较多,纤维含量低,成为当地居民日常佐餐及对外流通的特色食材。
乐业刺梨是广西壮族自治区百色市乐业县产出的蔷薇科蔷薇属植物刺梨的果实,果实多为扁球形或纺锤形,果皮密布小肉刺,成熟时呈黄色至橙红色,当地依托自然环境种植规模较大,是当地特色农产品之一,除鲜食外也可用于多种食品加工。
乐业壮锦是广西壮族自治区百色市乐业县传承已久的壮族手工织锦,以当地种植的棉纱、蚕丝等为主要原料,使用壮族传统木质织机织造。其纹样多融合乐业当地的山水、动植物、民俗符号,色彩明快厚重,兼具实用与装饰功能,是乐业县壮族群众日常用品与节庆馈赠的重要物品之一。
凌云黑糯米是广西壮族自治区百色市凌云县喀斯特高海拔山区种植的原生籼型紫黑糯米,米粒细长饱满,外皮呈深紫近黑色,内芯乳白半透明,有自然的清香气。当地多沿用传统稻作方式,对土壤有机质、山泉水灌溉条件、昼夜温差有一定要求,种植规模不大,产量有限,是当地节庆、祭祀、家庭待客的核心食材之一。
凌云蓝靛是广西壮族自治区百色市凌云县传统种植、加工的天然植物染料原料,以优质马蓝为提取基础,靛蓝含量高,色泽浓郁稳定,带有自然光泽,是当地壮族、瑶族等民族制作蓝染服饰、头巾、背带等织物的核心材料,也受现代手工爱好者关注。
凌云绞股蓝是主产于广西壮族自治区百色市凌云县的特色植物代用茶饮品,原料选自当地山区自然环境或规范种植的绞股蓝植株。该产区属于云贵高原边缘山地,气候、土壤条件特殊,产出的绞股蓝在植株形态、有效物质积累等方面有一定地域特点,是当地居民常饮用的传统日常代茶饮,近年也逐步销往外地市场。
凌云云片糕是广西壮族自治区百色市凌云县的传统特色糕点,以本地优质原料结合传承工艺制成,质地轻薄柔韧,口感细腻易化,是当地日常佐茶、年节祭祀待客及探亲访友的常用食品。其制作依赖凌云本地的自然条件,成品保留着朴实的乡土气息与传统食味。
那坡西贡蕉是广西壮族自治区百色市那坡县种植的特色粉蕉品种,因早期引进路径关联越南西贡地区得名。它主要种植在那坡海拔适中、气候温润的河谷与缓坡地带,果实小巧饱满,外形呈月牙状微弯,表皮色泽金黄,果肉乳白细腻,在滇桂交界及周边市场有稳定消费群体。
那坡黑衣壮银饰是广西百色市那坡县黑衣壮支系专属的传统金属手工艺品,依托聚居地的民族生活与自然崇拜文化形成独特风格。银饰以家庭作坊式生产为主,多采用普通银料结合做旧工艺,纹样多取于自然、生活场景与民族信仰符号,多用于日常装饰、人生礼仪佩戴及节日祭祀展示。